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詳細資料ISBN：9789865617523 叢書系列：生活風格．烹飪食譜 規格：平裝 / 144頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 ★日本熱銷突破30萬冊，系列突破70萬冊★ ★榮獲日本食譜書大獎優賞★ ＊市面上第一本收錄中、西、日、韓風味的常備菜食譜。 ＊詳列120個常備小祕訣，保存食物自有妙方。 ＊清爽的常備菜，是炎炎夏日食慾不振的最強救星。 ＊推薦給重視健康、喜愛輕食、瘦身中的你。 只要從冰箱拿出常備菜後， 將保存容器「啪啪啪」地打開擺在餐桌上， 不管多忙，都能輕鬆完成一餐！ 以豐富野菜加上肉或魚做成的常備菜， 利用週末時間一次料理好，就能隨時優雅上菜。 【常備菜，好處多多！】 一次做好，可保存2~30天 剛完成好吃，放涼也美味，發酵後更入味 滿滿的野菜，供應一日蔬食的份量 只要2~4步驟就完成 特別適合難以天天下廚的忙碌人 一人品嚐、全家享用都OK 過幾天再吃也很美味－「常備小菜」 泰式涼拌粉絲／酪梨涮豬肉／通心粉沙拉／普羅旺斯雜燴／【常備菜基本規則】 越發酵越好吃－「常備醃漬沙拉」 中、西、韓式風味沙拉／蜂蜜醃小番茄／莎莎醬醃鮭魚／【塑膠袋醃漬撇步】 滿滿的野菜在這裡－「常備泡菜‧醬菜 」 檸香泡菜／白花椰咖哩泡菜／味噌淺漬南瓜／日本柚蜂蜜醃白蘿蔔／【喝的沙拉】 先準備好，隨時都能做沙拉－「常備醬料」 義式熱醬汁／美乃滋沾醬／烤紅椒起司沾醬／甜滋滋常備菜／【保存容器推薦】 |
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資料來源：博客來
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